Inovasi Produksi UMKM: Nasywa Zahra Indrasari, Mahasiswa KKN UNDIP 2024 Tingkatkan Keuntungan Jenang Ayu di Desa Wiro
Klaten, 25 Juli 2024 – Desa Wiro memiliki salah satu UMKM yang berperan penting dalam perekonomian desa yaitu Jenang Ayu. Seiring dengan perkembangan zaman, Jenang Ayu menghadapi tantangan dalam hal manajemen biaya produksi. Hal ini mendorong adanya upaya untuk mengoptimalkan biaya produksi guna memaksimalkan keuntungan, tanpa mengorbankan kualitas produk yang telah menjadi ciri khas Jenang Ayu.
Nasywa Zahra Indrasari, salah satu anggota Tim KKN II UNDIP, dari program studi Matematika, Fakultas Sains dan Matematika, melakukan pengoptimalan biaya produksi dengan menerapkan program linear. Metode ini diawali dengan survei data, dilanjutkan dengan mempertimbangkan harga dan ketersediaan bahan baku. Dengan bantuan software LINGO, data tersebut dimasukkan ke dalam model pertidaksamaan matematika. Model ini kemudian menghasilkan rekomendasi penjualan dan perkiraan keuntungan maksimal untuk setiap sekali produksi.
Pelaku UMKM sangat antusias mengikuti program ini, karena dianggap sangat bermanfaat untuk keberlanjutan usaha mereka. Dengan adanya Upaya ini, diharapkan UMKM tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga dapat bersaing di pasar yang lebih luas.